قیمت ها
قیمت ها
پرداخت آنلاین
لطفا پس از مطالعه قیمت ها جهت خرید انلاین روی فروشگاه کلیک نمایید
مواد اولیهمقدارقیمت/ ریالکمپوست قارچ۱ تا ۲۰ تن۵۲۰۰ بذرقارچ۱ تا ۵۰ کیلوگرم۳۵۰۰۰بذرقارچ۵۰ کیلوگرم به بالا۲۵۰۰۰خاک پوششی۱تا ۱۰ متر مکعب۱۸۰۰۰۰۰قارچ دکمه ای فله ۱۲۰ تا ۵۰ کیلوگرم۶۵۰۰۰قارچ دکمه ای فله ۱۵۰ کیلوگرم به بالا۶۲۰۰۰
دوره های آموزشیکد استانداردشهریه/ ریالآموزش تخصصی کشت قارچ دکمه ای۲/۱/۹۰/۲۷-۶۷۰۰۰۰۰۰آموزش کمپوست سازی قارچ دکمه ای۱/۱/۹۲/۲۷-۶۸۰۰۰۰۰۰آموزش تخصصی پرورش قارچ صدفی۲/۱/۹۶/۲۷-۶۵۶۸۰۰۰۰آموزش کاربر گیاهان دارویی۶-۴۳/۹۸/۱/۴۳۵۰۰۰۰۰پرورش دهنده گیاهان دارویی۶-۹۲/۹۳/۱/۲۴۰۰۰۰۰۰کاربر اسانس های گیاهی۶-۹۲/۹۳/۱/۲۳۰۰۰۰۰۰
خدماتشرح کاملهزینه/ ریالتهیه طرح توجیهی واخد تولید قارچ تا حصول موافقت اصولی۳۰۰۰۰۰۰۰تهیه نقشه U.T.Mبا ترسیم حدود فاصله ها۳۰۰۰۰۰۰بازدید فتی از کارگاه تولید قارچاز تولید تا فروش یک بازدید۲۰۰۰۰۰۰رفع مشکلات تولید قارچبصورت ۱۰۰ درصد تضمینیتوافقیطراحی تاسیسات تولید قارچبا جانمایی کاملتوافقینظارت دوره ای بر تولید قارچبا اموزش کامل هر بازدید۲۵۰۰۰۰۰
خواص غذایی قارچ
خواص غذایی قارچ
خواص غذایی قارچ
آبان ۱۷, ۱۳۹۵goldenmush128اخبار, مقالات علمیبدون پیغام
خواص قارچ
مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم قارچ خام
انرژی۱۳ کالری
پروتئین۲ گرم
پتاسیم۳۲۰ میلی گرم
مس۱ میلی گرم
اسیدپنتوتنیک(B5)۲ میلی گرم
بیوتین(B7)۱۲ میکروگرم
اسیدفولیک(B9)۴۴ میکروگرم
آهن۱ میلی گرم
نیاسین(B3)۳ میلی گرم فیبر۱ گرم
طبع قارچ گرم است.
قارچ، منبع سرشار از آهن است
در هر ۱۰۰ گرم قارچ، حدود یک میلی گرم آهن وجود دارد.
برعکس خیلی از مواد غذایی گیاهی، قارچ دارای فیتات نیست. فیتات جذب آهن و بعضی مواد معدنی را در بدن کاهش می دهد. بنابراین آهن موجود در قارچ به سرعت جذب می شود.
قارچ منبع غنی از پتاسیم و مس
قارچ یک منبع عالی پتاسیم می باشد که این ماده به کاهش فشار خون کمک می کند و خطر سکته قلبی را پایین می آورد. به طور متوسط قارچ portabella حتی از یک عدد موز و یا یک لیوان آب پرتقال هم بیشتر پتاسیم دارد.
۵ عدد متوسط قارچ حدود ۲۰ تا ۴۰ درصد نیاز بدن به مس را تأمین می کند و اگر به طور مرتب خورده شود، به کاهش فشار خون کمک کرده و عملکرد سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد.
قارچ منبع غنی از سلنیوم
سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با ویتامین E کار می کند و از سلول ها در برابر صدمات رادیکال های آزاد محافظت می نماید. مطالعات نشان داده است افرادی که دو برابر مقدار توصیه شده در روز سلنیوم مصرف کرده اند، خطر سرطان پروستات در آنها تا ۶۵ درصد کاهش یافته است.
یک مطالعه بر روی افراد مسن نشان داد، مردانی که مقدار سلنیوم خون شان کم است، در مقایسه با آنهایی که سطح سلنیوم خون بالایی دارند، ۴ تا ۵ برابر بیشتر در معرض سرطان پروستات قرار دارند.
خواص درمانی قارچ ها:
تقویت سیستم ایمنی بدن
تعدادی از قارچ ها از خانواده poly poraccae در پزشکی بسیار کاربرد دارد.
از این میان در مورد قارچ maiitake تحقیقات وسیعی در غرب انجام شده است. عصاره این قارچ، با افزایش فعالیت گلبول های سفید، سیستم ایمنی بدن را تحریک می کند تا به ویروس ها و باکتری های مهاجم حمله کند.
قارچ ، آنتی اکسیدان قوی
قارچ شامل مقدار زیادی ارگوتیونین است. ارگوتیونین یک آنتی اکسیدان قوی است که برخلاف آنتی‌اکسیدان‌های دیگر در فرایند پخت و پز ازبین نمی‌رود، بنابراین شما می‌توانید با خیال راحت قارچ را بجوشانید و در سوپ بریزید بدون اینکه نگران از بین رفتن آنتی‌اکسیدان آن شوید.
بررسی ها نشان می دهند مصرف قارچ پخته و داغ می تواند عفونت های بدن را از بین ببرد و مصرف روزانه دو عدد قارچ پخته شده و داغ می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و یبوست و نفخ معده را نیز درمان کند.
سرطان
تحقیقات اخیر نشان می دهد که قارچ های دکمه ای سفید می توانند احتمال خطر سرطان سینه و سرطان پروستات را کاهش دهند.
عصاره ی قارچ دکمه ای سفید می تواند باعث کاهش تکثیر سلولی در سلول های سرطانی و اندازه تومورها نیز شود.
این اثرات محافظتی می تواند با مصرف ۱۰۰ گرم قارچ در روز دیده شود.
مصرف قارچ در بارداری
قارچ حاوی ویتامین D و ویتامین B است.
مصرف قارچ باعث جذب بسیاری ریزمغذی ها در بدن زن باردار می شود.
مصرف قارچ در دوران بارداری برای کاهش احتمال ابتلا به دیابت مؤثر است
قارچ از انواع ماده غذایی کم کالری و فاقد کلسترول به شمار آمده و درصد زیادی از آن را آب و فیبر تشکیل می دهد. قرار دادن قارچ در رژیم غذایی دوران بارداری از ابتلا به اضافه وزن پیشگیری می کند.
همچنین مصرف این ماده غذایی به دلیل داشتن کالری کم خطر احتمال ابتلا به فشار خون بارداری را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد.
خطر احتمال ابتلا به عفونت های ویروسی در دورانبارداری و پس از آن به دلیل کاهش قدرت سیستم ایمنی افزایش پیدا می کند. مطابق با پژوهش های انجام شده، قارچ به علت ویتامین ها و مواد معدنی مختلف، بدن را در برابر ابتلا به عفونت ها پایدار می سازد.
روی از جمله مواد معدنی موجود در قارچ بوده که سلول های سیستم ایمنی برای ادامه حیات و بازسازی مجدد نیاز به آن دارند.
سلنیوم، ویتامین «ای» و ریبوفلاوونین از جمله مواد معدنی ضروری برای پیشگیری از تولد نوزاد نارس و نقص های جنینی به شمار رفته و این مواد در قارچ در مقادیر فراوان یافت می شود
با این حال توصیه می شود از قارچ های پاستوریزه که در بازار موجود است استفاده شود.
توجه : قارچ دیر هضم است و برای کسانی که مشکل سو هاضمه دارند مفید نیست.
ارزش غذایی قارچ, خاصیت قارچ, خواص قارچ, طبع قارچ, فوائد قارچ